마늘쫑장아찌
)
마늘쫑을 묶음그대로
소금,식초로 이틀정도 담가놓는다
)
마늘쫑은 깨끗이 씻어
끓는물에
데쳐내고
물기를 쪽 빼놓는다
)
건져낸 마늘쫑이1000g....
소주1컵
고춧가루1컵
고추장1컵
설탕1/4컵
잘버무려 준다
)
)
냉장고에 넣어두고 먹는다
)
)
맛은 덜 들었지만
저녁한끼...
끓는물에 데쳐내어 부드러운 마늘쫑 먹을 만 하네요
)
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