부여주의쪽빛하늘

. 종이필터를 이음새부분을 옆과 바닥을 접어준다 불에젖어 터지는것을 방지하기위해서.... 핸드드립커피는 에스프레소보다 조금 굵은가루를 내어 필터에 담고 흔들어서 평평하게 해준다 전체적으로 물줄기를 주어 커피를 적셔준다 물이 커피가루를 벗어나지 않도록 주의한다 물이 너무많이 들어가..

커피필터용지 핸드드립 셋트 앙증맞은 핸드드립 주전자 700미리 우유피쳐 핸드밀 우유거품기 밀페용기 아이스 드립셋트 핫 드립셋트

시연 시작 알리기 쟁반에 데미타쎄 잔 받침 2, 스푼 2개 세팅 에스프레소 4잔 추출하기 ü 1차: 커피 그라인딩→커피 담기→ 탬핑→태핑→탬핑→고르기→물 흘리기→장착→ 프리버튼 누르기→잔 내리기(데미타쎄1/샷글라스1) ü 2차: 커피 그라인딩→커피 담기→ 탬핑→태핑→탬핑→고르기→물 흘리기..

--> 1. 카페오레 우유가 들어간 카페오레는 아침 식사용 커피이다. 스페인에서는 카페콘레체,이탈리아에서는 카페라테라 부른다. 부드러운 거품의 카페오레는 양을 많이 해서 큰 잔에 마시는 것이다. 커피 추출액1/2컵, 우유1/2컵 1) 손잡이가 달린 냄비에 우유를 끓기 직전까지 데운다. 데우면서 스푼으..

1}키위주스 키위 2개,바나나 1/2개,꿀 1oz,얼음8개~10개 *키위는 제스프리로 사용 *바나나는 과일 원액 사용을 하지 않기 위해 *키위는 오래갈면 점성이 생겨 걸죽해지고 검정색 씨앗 같은게 많이 갈려 거친맛이 난다 2}토마토주스 토마토2개(250g),꿀 1oz,얼음6개 중간 사이즈2개나3개, 방울토마토로 할경우 25..

민트라떼 페파민트 티백 두개 물을 40ml 정도로 진하게 우려서 티백을 빼지 않고 스팀우유를 넣는다 민트쵸코, 민트모카, 민트프라페 등은 빅트레인에서 나오는 민트쵸코파우다를 이용

1. 체리골든 모카 슬러시 # 필요한 재료 # 모카 커피 3큰술, 핫초코 1작은술, 다크 초콜릿 20g, 뜨거운 물 ½컵, 체리 아이스크림 2큰술, 체리 50g, 우유 ½컵, 잘게 부순 얼음 1컵. # 만드는 법 # 1. 유리컵에 잘게 부순 얼음을 담는다. 2. 커피, 핫초코, 초콜릿에 뜨거운 물을 부어 녹인 후 얼음 담긴 유리컵에 ..

-녹차가루2/1t - 우유 200ml - 꿀 2t( 꿀이 없으면 설탕이나 시럽으로 대체) 1. 우유를 전자렌지 등을 이용해서 따듯하게 한다(아이스 녹차라떼는 차갑게 ) 2. 준비된 녹차가루를 얇게 뿌려주고 꿀을넣어 3. 믹서기에 넣어 돌려준다

1.키위(키위상큼) 키위 한개와 피나믹스2온스를 넣어 간다 얼음을 갈아서 쥬스에 넣어 섞어 준다 2.딸기바나나(스트로바나or골드매달리스트) 미리 갈아놓은 딸기 2온스와 바나나 3분의 1개(바나나맛이 약하다 싶으면 반개) 와 피나믹스 2온스를 넣어 블랜더에 갈아서 키위만들때 처럼 갈은 얼음을 블랜..