홍삼와인 홍삼와인 준비물 1.발효기 통 12리터 2.홍삼추출액 80ml*30포 3.효모1g 4.흰설탕 2.5kg 만들기: 1.발효기에 홍삼액을 모두 넣는다. 2.효모 1g을 따뜻한 물에 녹여 넣는다. 3.설탕2.5kg을 따뜻한 물에 녹여 넣는다. 4.발효기에 80정도 되게 생수를 채우고 발효시킨다 생활요리/와인 2011.05.24
칵테일 호텔 바텐더에게 배우는 칵테일 만들기 기사입력 2009.11.03 09:48:40 칵테일이라고 꼭 바에서만 마시라는 법은 없다. 약간의 지식과 재료만 있으면 집에서도 충분히 만들어 먹을 수 있다. 또 요즘은 정통에서 벗어난 새로운 칵테일들도 많아졌다. 웨스틴 조선호텔 컴파즈 로즈의 박은주 바텐더로부터 요즘.. 생활요리/와인 2011.04.28