LA 돼지갈비 구이
)
돼지갈비300g
양념장
간장5큰술, 설탕2큰술, 물엿1큰술, 다진마늘1큰술,생강1작은술, 양파즙2큰술
사과즙2큰술,(사과효소있으면 사과효소2큰술),후추,통깨,참기름
갈비는 물에 담가 핏물을 제거한다
물기를 거두어놓고
양념장에 재워
하루정도 숙성하면 ....
)
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석쇠나 오븐, 팬등을 이용하여 갈비를 구워낸다
)
)
*
팁
*
쇠갈비구이에는 사과즙대신 배즙(배효소)을 이용하고
생강대신 후추를 사용하여
양념장을 만든다
LA 돼지갈비 구이
돼지갈비300g
양념장
간장5큰술, 설탕2큰술, 물엿1큰술, 다진마늘1큰술,생강1작은술, 양파즙2큰술
사과즙2큰술,(사과효소있으면 사과효소2큰술),후추,통깨,참기름
갈비는 물에 담가 핏물을 제거한다
물기를 거두어놓고
양념장에 재워
하루정도 숙성하면 ....
석쇠나 오븐, 팬등을 이용하여 갈비를 구워낸다
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팁
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쇠갈비구이에는 사과즙대신 배즙(배효소)을 이용하고
생강대신 후추를 사용하여
양념장을 만든다