요정의숲
2008. 7. 16. 01:12
찹쌀가루 5컵, 소금 1/2큰술, 딸기가루를 익반죽하고
흰팥앙금 100그람과 땅콩분태 1/4컵을 넣어 동그랗게 소를 만들어 놓는다
만들어 놓은 소를 넣고
끓는 물에 삶기(떠오르고 1분 정도 후에 건져 찬물에 헹구기)
물기 없애고 코코넛가루를 묻히고
사과정과로 밑을 받쳐주고.
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사과정과는 얇게 잘라 설탕을 몇 번 뿌려 수분을 빼서 준비하고 )
대추는 돌려깍기하여 얇게 썰어 꽃으로 장식해주고
해바라기씨는 잎사귀로 장식해준다
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